Mai jos este compoziția alimentelor (Quark, quark de fructe de pădure, quark de desert, cremă, de casă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 171,85 kcal 719,28 kJ | % din energie |
| Gras | 9,40 g | 52 % |
| Carbohidraților | 16,79 g | 41 % |
| Proteină | 3,94 g | 8 % |
| Zahăr | 16,79 g | |
| Grăsime saturată | 6,13 g | |
| Sare | 101,04 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 55,26 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,16 g |
| acizi grași, total | 8,76 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,26 g |
| acizi grași, total saturați | 6,13 g |
| acizi grași, total trans | 0,27 g |
| acizi organici, total | 0,84 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 138,87 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 66,82 mg |
| carbohidrat, disponibil | 16,79 g |
| carotenoide, total | 80,80 ug |
| colesterol (gc) | 20,37 mg |
| energie, calculat | 719,28 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,68 g |
| fibră, totală | 1,00 g |
| fier, total | 0,30 mg |
| folate, total | 12,46 ug |
| fosfor | 84,70 mg |
| fructoză | 0,88 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,88 g |
| grăsime, totală | 9,40 g |
| iodură (iod) | 9,06 ug |
| lactoză | 1,76 g |
| magneziu | 10,72 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,19 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,18 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,31 g |
| potasiu | 146,12 mg |
| proteine, total | 3,94 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 101,04 mg |
| seleniu, total | 1,79 ug |
| sodiu | 39,66 mg |
| steroli, total | 5,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 60,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 80,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,24 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 13,03 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,51 mg |
| vitamina k, totală | 5,96 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 13,27 g |
| zaharuri, total | 16,79 g |
| zinc | 0,34 mg |