Mai jos este compoziția alimentelor (Quark, quark de fructe, quark de desert, cremă, de casă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 153,68 kcal 643,82 kJ | % din energie |
| Gras | 9,10 g | 56 % |
| Carbohidraților | 13,58 g | 36 % |
| Proteină | 3,89 g | 8 % |
| Zahăr | 13,58 g | |
| Grăsime saturată | 5,94 g | |
| Sare | 101,38 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 38,88 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,14 g |
| acizi grași, total | 8,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,23 g |
| acizi grași, total saturați | 5,94 g |
| acizi grași, total trans | 0,26 g |
| acizi organici, total | 0,51 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 121,98 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 57,24 mg |
| carbohidrat, disponibil | 13,58 g |
| carotenoide, total | 155,30 ug |
| colesterol (gc) | 19,74 mg |
| energie, calculat | 643,82 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,35 g |
| fibră, totală | 0,43 g |
| fier, total | 0,20 mg |
| folate, total | 8,60 ug |
| fosfor | 75,60 mg |
| fructoză | 0,75 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,75 g |
| grăsime, totală | 9,10 g |
| iodură (iod) | 9,25 ug |
| lactoză | 1,70 g |
| magneziu | 8,01 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,15 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,08 g |
| potasiu | 111,36 mg |
| proteine, total | 3,89 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 101,38 mg |
| seleniu, total | 1,75 ug |
| sodiu | 39,79 mg |
| steroli, total | 3,44 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 56,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 85,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,23 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,50 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,50 mg |
| vitamina k, totală | 2,96 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 10,39 g |
| zaharuri, total | 13,58 g |
| zinc | 0,39 mg |