Mai jos este compoziția alimentelor (Rădăcină patee, morcov, smochină, cartof - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 129,78 kcal 543,99 kJ | % din energie |
| Gras | 8,60 g | 60 % |
| Carbohidraților | 8,43 g | 27 % |
| Proteină | 4,06 g | 13 % |
| Zahăr | 4,83 g | |
| Grăsime saturată | 4,45 g | |
| Sare | 889,08 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 22,76 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 108,72 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,42 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,53 g |
| acizi grași, total | 7,79 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,69 g |
| acizi grași, total saturați | 4,45 g |
| acizi grași, total trans | 0,16 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 481,12 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,57 g |
| calciu | 52,14 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,43 g |
| carotenoide, total | 2864,70 ug |
| colesterol (gc) | 87,94 mg |
| energie, calculat | 543,99 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,91 g |
| fibră, totală | 1,36 g |
| fier, total | 0,82 mg |
| folate, total | 36,91 ug |
| fosfor | 88,10 mg |
| fructoză | 0,99 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,40 g |
| grăsime, totală | 8,60 g |
| iodură (iod) | 31,07 ug |
| lactoză | 0,62 g |
| magneziu | 19,72 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,48 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,69 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,44 g |
| potasiu | 308,06 mg |
| proteine, total | 4,06 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 889,08 mg |
| seleniu, total | 7,74 ug |
| sodiu | 348,93 mg |
| steroli, total | 12,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 61,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 253,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,49 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 11,63 mg |
| vitamina d | 0,64 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,80 mg |
| vitamina k, totală | 23,19 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 1,82 g |
| zaharuri, total | 4,83 g |
| zinc | 0,62 mg |