Mai jos este compoziția alimentelor (Reni, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 200,76 kcal 840,22 kJ | % din energie |
| Gras | 11,31 g | 51 % |
| Carbohidraților | 0,02 g | 0 % |
| Proteină | 24,81 g | 49 % |
| Zahăr | 0,02 g | |
| Grăsime saturată | 3,85 g | |
| Sare | 1451,70 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 495,17 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,73 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,56 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,52 g |
| acizi grași, total | 10,77 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,10 g |
| acizi grași, total saturați | 3,85 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1434,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 16,34 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 17,66 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,02 g |
| carotenoide, total | 6,50 ug |
| colesterol (gc) | 62,22 mg |
| energie, calculat | 840,22 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 7,72 mg |
| folate, total | 5,22 ug |
| fosfor | 358,40 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 11,31 g |
| iodură (iod) | 35,83 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 38,47 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,61 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,86 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 507,19 mg |
| proteine, total | 24,81 g |
| riboflavină | 0,21 mg |
| sare | 1451,70 mg |
| seleniu, total | 34,50 ug |
| sodiu | 569,74 mg |
| steroli, total | 33,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 367,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 29,81 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 5,79 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,53 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,05 mg |
| vitamina k, totală | 7,58 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,57 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,02 g |
| zinc | 5,52 mg |