Mai jos este compoziția alimentelor (Reni și plăcintă de brânză, produse de patiserie cu coajă scurtă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 298,28 kcal 1248,82 kJ | % din energie |
| Gras | 21,61 g | 65 % |
| Carbohidraților | 16,22 g | 22 % |
| Proteină | 9,44 g | 12 % |
| Zahăr | 1,87 g | |
| Grăsime saturată | 11,19 g | |
| Sare | 875,51 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,84 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 475,72 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,57 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,49 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,48 g |
| acizi grași, total | 20,32 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,07 g |
| acizi grași, total saturați | 11,19 g |
| acizi grași, total trans | 0,47 g |
| acizi organici, total | 0,30 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1416,41 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1,12 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 14,35 g |
| calciu | 168,97 mg |
| carbohidrat, disponibil | 16,22 g |
| carotenoide, total | 843,20 ug |
| colesterol (gc) | 82,22 mg |
| energie, calculat | 1248,82 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,82 g |
| fibră, totală | 1,19 g |
| fier, total | 1,13 mg |
| folate, total | 22,41 ug |
| fosfor | 176,70 mg |
| fructoză | 0,25 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,31 g |
| grăsime, totală | 21,61 g |
| iodură (iod) | 18,40 ug |
| lactoză | 1,02 g |
| magneziu | 19,85 mg |
| maltoză | 0,18 g |
| niacin echivalente, total | 2,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,76 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,37 g |
| potasiu | 185,43 mg |
| proteine, total | 9,44 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 875,51 mg |
| seleniu, total | 12,49 ug |
| sodiu | 343,61 mg |
| steroli, total | 49,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 142,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 161,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,83 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,25 mg |
| vitamina d | 1,16 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,59 mg |
| vitamina k, totală | 22,71 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 0,11 g |
| zaharuri, total | 1,87 g |
| zinc | 1,51 mg |