Mai jos este compoziția alimentelor (Reni soba, cu conținut scăzut de grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 168,02 kcal 703,86 kJ | % din energie |
| Gras | 9,02 g | 49 % |
| Carbohidraților | 0,01 g | 0 % |
| Proteină | 21,76 g | 51 % |
| Zahăr | 0,01 g | |
| Grăsime saturată | 3,21 g | |
| Sare | 1102,86 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 366,94 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,71 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,43 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,16 g |
| acizi grași, total | 8,58 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,60 g |
| acizi grași, total saturați | 3,21 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1080,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 14,33 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 16,10 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,01 g |
| carotenoide, total | 4,80 ug |
| colesterol (gc) | 54,17 mg |
| energie, calculat | 703,86 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 6,77 mg |
| folate, total | 4,27 ug |
| fosfor | 314,10 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 9,02 g |
| iodură (iod) | 27,21 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 33,67 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,79 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,14 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 444,75 mg |
| proteine, total | 21,76 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 1102,86 mg |
| seleniu, total | 30,28 ug |
| sodiu | 432,83 mg |
| steroli, total | 25,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 322,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 22,65 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 4,13 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,42 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,64 mg |
| vitamina k, totală | 5,71 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,50 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,01 g |
| zinc | 4,84 mg |