Mai jos este compoziția alimentelor (Reni soba, șuncă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 138,86 kcal 581,91 kJ | % din energie |
| Gras | 7,60 g | 48 % |
| Carbohidraților | 0,01 g | 0 % |
| Proteină | 17,68 g | 52 % |
| Zahăr | 0,01 g | |
| Grăsime saturată | 2,94 g | |
| Sare | 1027,33 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,88 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 187,58 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,24 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,82 g |
| acizi grași, total | 7,20 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,08 g |
| acizi grași, total saturați | 2,94 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 754,61 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 11,22 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 12,64 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,01 g |
| carotenoide, total | 2,10 ug |
| colesterol (gc) | 45,18 mg |
| energie, calculat | 581,91 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 4,96 mg |
| folate, total | 3,25 ug |
| fosfor | 242,70 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 7,60 g |
| iodură (iod) | 22,96 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 26,18 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,65 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,19 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 348,52 mg |
| proteine, total | 17,68 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 1027,33 mg |
| seleniu, total | 23,70 ug |
| sodiu | 403,19 mg |
| steroli, total | 12,11 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 255,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 12,13 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 3,04 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,00 mg |
| vitamina k, totală | 3,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,40 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,01 g |
| zinc | 3,71 mg |