Mai jos este compoziția alimentelor (Risotto, avocado și risotto pesto - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 181,41 kcal 759,51 kJ | % din energie |
| Gras | 10,31 g | 53 % |
| Carbohidraților | 17,65 g | 40 % |
| Proteină | 3,46 g | 7 % |
| Zahăr | 1,18 g | |
| Grăsime saturată | 1,32 g | |
| Sare | 596,70 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 660,60 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,22 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,66 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,31 g |
| acizi grași, total | 9,53 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,98 g |
| acizi grași, total saturați | 1,32 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2311,58 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 16,47 g |
| calciu | 44,85 mg |
| carbohidrat, disponibil | 17,65 g |
| carotenoide, total | 1121,50 ug |
| colesterol (gc) | 1,55 mg |
| energie, calculat | 759,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,92 g |
| fibră, totală | 2,32 g |
| fier, total | 0,73 mg |
| folate, total | 13,96 ug |
| fosfor | 91,70 mg |
| fructoză | 0,41 g |
| galactoză | 0,03 g |
| glucoză | 0,49 g |
| grăsime, totală | 10,31 g |
| iodură (iod) | 15,33 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 32,42 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,78 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,50 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,47 g |
| potasiu | 214,92 mg |
| proteine, total | 3,46 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 596,70 mg |
| seleniu, total | 1,53 ug |
| sodiu | 234,18 mg |
| steroli, total | 65,88 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 38,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,10 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,04 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 17,52 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,66 mg |
| vitamina k, totală | 22,93 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,25 g |
| zaharuri, total | 1,18 g |
| zinc | 0,65 mg |