Mai jos este compoziția alimentelor (Risotto, răsotă de pui și legume - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 140,30 kcal 587,84 kJ | % din energie |
| Gras | 2,68 g | 14 % |
| Carbohidraților | 20,67 g | 63 % |
| Proteină | 7,37 g | 22 % |
| Zahăr | 0,97 g | |
| Grăsime saturată | 0,60 g | |
| Sare | 47,01 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,08 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 127,78 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,54 g |
| acizi grași, total | 2,45 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,69 g |
| acizi grași, total saturați | 0,60 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 505,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 7,40 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 19,70 g |
| calciu | 9,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 20,67 g |
| carotenoide, total | 557,60 ug |
| colesterol (gc) | 14,79 mg |
| energie, calculat | 587,84 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,98 g |
| fibră, totală | 1,13 g |
| fier, total | 0,66 mg |
| folate, total | 15,81 ug |
| fosfor | 75,30 mg |
| fructoză | 0,18 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,17 g |
| grăsime, totală | 2,68 g |
| iodură (iod) | 2,86 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 17,92 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,63 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,63 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,14 g |
| potasiu | 137,26 mg |
| proteine, total | 7,37 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 47,01 mg |
| seleniu, total | 6,92 ug |
| sodiu | 18,45 mg |
| steroli, total | 20,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 86,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 21,90 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,16 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,31 mg |
| vitamina d | 0,23 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,57 mg |
| vitamina k, totală | 18,86 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,19 mg |
| zaharoză | 0,61 g |
| zaharuri, total | 0,97 g |
| zinc | 0,71 mg |