Mai jos este compoziția alimentelor (Rulada elvetiana - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 225,14 kcal 942,19 kJ | % din energie |
| Gras | 3,03 g | 12 % |
| Carbohidraților | 43,22 g | 79 % |
| Proteină | 5,00 g | 9 % |
| Zahăr | 32,51 g | |
| Grăsime saturată | 0,77 g | |
| Sare | 409,47 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 33,22 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 35,45 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,40 g |
| acizi grași, total | 2,40 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,47 g |
| acizi grași, total saturați | 0,77 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,26 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 352,24 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 10,71 g |
| calciu | 129,40 mg |
| carbohidrat, disponibil | 43,22 g |
| carotenoide, total | 246,50 ug |
| colesterol (gc) | 112,02 mg |
| energie, calculat | 942,19 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,52 g |
| fibră, totală | 0,89 g |
| fier, total | 0,77 mg |
| folate, total | 21,58 ug |
| fosfor | 161,40 mg |
| fructoză | 3,13 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 2,99 g |
| grăsime, totală | 3,03 g |
| iodură (iod) | 17,04 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 11,79 mg |
| maltoză | 0,07 g |
| niacin echivalente, total | 1,30 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,17 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,37 g |
| potasiu | 346,04 mg |
| proteine, total | 5,00 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 409,47 mg |
| seleniu, total | 11,20 ug |
| sodiu | 160,70 mg |
| steroli, total | 6,34 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 75,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 74,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,66 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,61 mg |
| vitamina d | 0,69 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,81 mg |
| vitamina k, totală | 2,28 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 26,32 g |
| zaharuri, total | 32,51 g |
| zinc | 0,57 mg |