Mai jos este compoziția alimentelor (Saithe, paine, prajita - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 173,76 kcal 727,19 kJ | % din energie |
| Gras | 7,62 g | 39 % |
| Carbohidraților | 8,23 g | 20 % |
| Proteină | 17,78 g | 42 % |
| Zahăr | 0,17 g | |
| Grăsime saturată | 1,47 g | |
| Sare | 972,79 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 256,68 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 459,92 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,82 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,34 g |
| acizi grași, total | 6,97 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,18 g |
| acizi grași, total saturați | 1,47 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1319,66 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 91,25 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 8,06 g |
| calciu | 15,25 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,23 g |
| carotenoide, total | 53,70 ug |
| colesterol (gc) | 88,53 mg |
| energie, calculat | 727,19 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,29 g |
| fibră, totală | 0,39 g |
| fier, total | 0,42 mg |
| folate, total | 12,17 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 7,62 g |
| iodură (iod) | 100,68 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 16,97 mg |
| maltoză | 0,10 g |
| niacin echivalente, total | 4,66 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,53 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 418,90 mg |
| proteine, total | 17,78 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 972,79 mg |
| seleniu, total | 26,47 ug |
| sodiu | 381,79 mg |
| steroli, total | 33,53 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 233,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 42,09 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,90 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,75 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,91 mg |
| vitamina k, totală | 6,48 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 0,17 g |
| zinc | 0,49 mg |