Mai jos este compoziția alimentelor (Saithe, prăjit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 148,90 kcal 623,94 kJ | % din energie |
| Gras | 8,21 g | 50 % |
| Carbohidraților | 0,02 g | 0 % |
| Proteină | 18,82 g | 50 % |
| Zahăr | 0,02 g | |
| Grăsime saturată | 1,54 g | |
| Sare | 1145,06 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 299,96 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 542,38 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,57 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,97 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,43 g |
| acizi grași, total | 7,64 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,43 g |
| acizi grași, total saturați | 1,54 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1424,50 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 109,68 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 11,22 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,02 g |
| carotenoide, total | 7,60 ug |
| colesterol (gc) | 77,52 mg |
| energie, calculat | 623,94 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,24 mg |
| folate, total | 7,55 ug |
| fosfor | 184,10 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 8,21 g |
| iodură (iod) | 116,29 ug |
| lactoză | 0,02 g |
| magneziu | 15,50 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,95 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,71 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 472,46 mg |
| proteine, total | 18,82 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 1145,06 mg |
| seleniu, total | 27,84 ug |
| sodiu | 449,40 mg |
| steroli, total | 33,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 246,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 31,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,91 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 1,93 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,10 mg |
| vitamina k, totală | 7,59 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,02 g |
| zinc | 0,37 mg |