Mai jos este compoziția alimentelor (Saithe și caserola de cartofi, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 81,02 kcal 339,49 kJ | % din energie |
| Gras | 1,86 g | 14 % |
| Carbohidraților | 7,78 g | 43 % |
| Proteină | 7,70 g | 43 % |
| Zahăr | 2,25 g | |
| Grăsime saturată | 0,66 g | |
| Sare | 681,62 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 86,20 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 39,67 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,56 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,17 g |
| acizi grași, total | 1,57 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,33 g |
| acizi grași, total saturați | 0,66 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,28 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 154,08 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 28,71 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,53 g |
| calciu | 54,51 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,78 g |
| carotenoide, total | 78,30 ug |
| colesterol (gc) | 48,03 mg |
| energie, calculat | 339,49 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,40 g |
| fibră, totală | 0,46 g |
| fier, total | 0,47 mg |
| folate, total | 13,99 ug |
| fosfor | 114,00 mg |
| fructoză | 0,19 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,22 g |
| grăsime, totală | 1,86 g |
| iodură (iod) | 47,31 ug |
| lactoză | 1,73 g |
| magneziu | 17,96 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,20 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,71 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,17 g |
| potasiu | 369,29 mg |
| proteine, total | 7,70 g |
| riboflavină | 0,11 mg |
| sare | 681,62 mg |
| seleniu, total | 10,97 ug |
| sodiu | 267,51 mg |
| steroli, total | 4,01 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 103,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 23,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,51 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,06 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,44 mg |
| vitamina k, totală | 0,90 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 0,10 g |
| zaharuri, total | 2,25 g |
| zinc | 0,48 mg |