Mai jos este compoziția alimentelor (Salată Cezar - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 202,44 kcal 847,92 kJ | % din energie |
| Gras | 14,97 g | 66 % |
| Carbohidraților | 8,28 g | 17 % |
| Proteină | 8,55 g | 17 % |
| Zahăr | 0,73 g | |
| Grăsime saturată | 3,08 g | |
| Sare | 555,14 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 57,62 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 1066,90 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,83 g |
| acizi grași, total | 14,23 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,03 g |
| acizi grași, total saturați | 3,08 g |
| acizi grași, total trans | 0,08 g |
| acizi organici, total | 0,08 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2812,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 43,99 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,55 g |
| calciu | 112,52 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,28 g |
| carotenoide, total | 159,00 ug |
| colesterol (gc) | 58,58 mg |
| energie, calculat | 847,92 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,58 g |
| fibră, totală | 0,84 g |
| fier, total | 1,46 mg |
| folate, total | 30,20 ug |
| fosfor | 109,10 mg |
| fructoză | 0,21 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,18 g |
| grăsime, totală | 14,97 g |
| iodură (iod) | 66,87 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 20,37 mg |
| maltoză | 0,09 g |
| niacin echivalente, total | 2,56 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,16 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,25 g |
| potasiu | 185,03 mg |
| proteine, total | 8,55 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 555,14 mg |
| seleniu, total | 10,41 ug |
| sodiu | 217,87 mg |
| steroli, total | 74,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 97,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,11 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,89 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,84 mg |
| vitamina k, totală | 29,89 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 0,24 g |
| zaharuri, total | 0,73 g |
| zinc | 0,98 mg |