Mai jos este compoziția alimentelor (Salata cu pește afumat, cartof, mere și praz, fără pansament - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 83,41 kcal 349,51 kJ | % din energie |
| Gras | 1,96 g | 13 % |
| Carbohidraților | 8,50 g | 46 % |
| Proteină | 7,11 g | 41 % |
| Zahăr | 1,61 g | |
| Grăsime saturată | 0,44 g | |
| Sare | 633,40 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 175,71 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 54,22 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,61 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,44 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,13 g |
| acizi grași, total | 1,66 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,60 g |
| acizi grași, total saturați | 0,44 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,35 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 92,58 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 120,78 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,90 g |
| calciu | 28,90 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,50 g |
| carotenoide, total | 323,30 ug |
| colesterol (gc) | 37,88 mg |
| energie, calculat | 349,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,73 g |
| fibră, totală | 0,91 g |
| fier, total | 0,61 mg |
| folate, total | 17,66 ug |
| fosfor | 107,40 mg |
| fructoză | 0,82 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,38 g |
| grăsime, totală | 1,96 g |
| iodură (iod) | 11,05 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,91 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,98 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,46 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,36 g |
| potasiu | 327,91 mg |
| proteine, total | 7,11 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 633,40 mg |
| seleniu, total | 10,52 ug |
| sodiu | 248,59 mg |
| steroli, total | 8,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 96,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 19,97 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 2,76 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 6,48 mg |
| vitamina d | 4,57 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,67 mg |
| vitamina k, totală | 6,15 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,28 mg |
| zaharoză | 0,40 g |
| zaharuri, total | 1,61 g |
| zinc | 0,67 mg |