Mai jos este compoziția alimentelor (Salata cu pește afumat, salată verde și ou, fără pansament - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 108,03 kcal 452,40 kJ | % din energie |
| Gras | 6,13 g | 53 % |
| Carbohidraților | 0,32 g | 0 % |
| Proteină | 12,81 g | 47 % |
| Zahăr | 0,32 g | |
| Grăsime saturată | 1,57 g | |
| Sare | 1180,63 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 399,13 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 109,62 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,95 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,53 g |
| acizi grași, total | 5,29 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,57 g |
| acizi grași, total saturați | 1,57 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,03 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 417,36 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 247,31 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 49,75 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,32 g |
| carotenoide, total | 859,30 ug |
| colesterol (gc) | 138,50 mg |
| energie, calculat | 452,40 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,20 g |
| fibră, totală | 0,25 g |
| fier, total | 1,05 mg |
| folate, total | 35,67 ug |
| fosfor | 182,50 mg |
| fructoză | 0,12 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,18 g |
| grăsime, totală | 6,13 g |
| iodură (iod) | 25,82 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 23,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,81 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,72 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 312,50 mg |
| proteine, total | 12,81 g |
| riboflavină | 0,21 mg |
| sare | 1180,63 mg |
| seleniu, total | 25,80 ug |
| sodiu | 463,36 mg |
| steroli, total | 2,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 185,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 106,05 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 8,62 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,13 mg |
| vitamina d | 9,05 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,61 mg |
| vitamina k, totală | 29,07 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,35 mg |
| zaharoză | 0,03 g |
| zaharuri, total | 0,32 g |
| zinc | 1,15 mg |