Mai jos este compoziția alimentelor (Salata de curcan cu paste, dressing pe baza de ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 136,23 kcal 570,53 kJ | % din energie |
| Gras | 6,57 g | 44 % |
| Carbohidraților | 8,82 g | 26 % |
| Proteină | 9,43 g | 30 % |
| Zahăr | 4,67 g | |
| Grăsime saturată | 0,69 g | |
| Sare | 478,07 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,87 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 632,01 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,64 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,13 g |
| acizi grași, total | 6,29 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,78 g |
| acizi grași, total saturați | 0,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,42 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2107,48 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 4,71 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,14 g |
| calciu | 24,44 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,82 g |
| carotenoide, total | 70,30 ug |
| colesterol (gc) | 17,75 mg |
| energie, calculat | 570,53 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,84 g |
| fibră, totală | 1,49 g |
| fier, total | 0,79 mg |
| folate, total | 13,98 ug |
| fosfor | 74,80 mg |
| fructoză | 2,10 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,61 g |
| grăsime, totală | 6,57 g |
| iodură (iod) | 8,58 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,37 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,16 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,69 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,44 g |
| potasiu | 180,70 mg |
| proteine, total | 9,43 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 478,07 mg |
| seleniu, total | 8,78 ug |
| sodiu | 187,63 mg |
| steroli, total | 39,23 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 90,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 5,87 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,32 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 11,80 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,26 mg |
| vitamina k, totală | 12,37 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,21 mg |
| zaharoză | 0,96 g |
| zaharuri, total | 4,67 g |
| zinc | 1,01 mg |