Mai jos este compoziția alimentelor (Salată de salam, salată de cartofi, cartofi, pe bază de ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 106,60 kcal 446,26 kJ | % din energie |
| Gras | 6,52 g | 57 % |
| Carbohidraților | 7,55 g | 30 % |
| Proteină | 3,63 g | 13 % |
| Zahăr | 1,98 g | |
| Grăsime saturată | 1,69 g | |
| Sare | 736,45 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,03 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 178,55 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,24 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,85 g |
| acizi grași, total | 6,07 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,05 g |
| acizi grași, total saturați | 1,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,48 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 831,34 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1,03 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,57 g |
| calciu | 17,52 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,55 g |
| carotenoide, total | 2162,40 ug |
| colesterol (gc) | 8,60 mg |
| energie, calculat | 446,26 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,58 g |
| fibră, totală | 1,10 g |
| fier, total | 0,64 mg |
| folate, total | 18,45 ug |
| fosfor | 56,60 mg |
| fructoză | 1,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,73 g |
| grăsime, totală | 6,52 g |
| iodură (iod) | 9,87 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 18,75 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,65 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,23 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 313,83 mg |
| proteine, total | 3,63 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 736,45 mg |
| seleniu, total | 2,77 ug |
| sodiu | 289,03 mg |
| steroli, total | 17,81 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,17 mg |
| triptofan | 43,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 42,96 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,11 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,74 mg |
| vitamina d | 0,12 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,94 mg |
| vitamina k, totală | 20,99 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 0,24 g |
| zaharuri, total | 1,98 g |
| zinc | 0,57 mg |