Mai jos este compoziția alimentelor (Salată de somon, ouă fierte, portocală și broccoli, dressing pe bază de ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 108,99 kcal 456,08 kJ | % din energie |
| Gras | 6,92 g | 57 % |
| Carbohidraților | 3,06 g | 13 % |
| Proteină | 7,96 g | 30 % |
| Zahăr | 3,03 g | |
| Grăsime saturată | 1,09 g | |
| Sare | 427,10 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 416,69 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 306,74 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,99 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,95 g |
| acizi grași, total | 6,29 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,97 g |
| acizi grași, total saturați | 1,09 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,31 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 913,38 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 127,67 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,04 g |
| calciu | 75,24 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,06 g |
| carotenoide, total | 1471,00 ug |
| colesterol (gc) | 54,83 mg |
| energie, calculat | 456,08 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,55 g |
| fibră, totală | 1,07 g |
| fier, total | 0,58 mg |
| folate, total | 29,06 ug |
| fosfor | 135,10 mg |
| fructoză | 1,04 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,99 g |
| grăsime, totală | 6,92 g |
| iodură (iod) | 22,17 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 18,63 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,57 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,28 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,44 g |
| potasiu | 300,94 mg |
| proteine, total | 7,96 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 427,10 mg |
| seleniu, total | 8,16 ug |
| sodiu | 167,62 mg |
| steroli, total | 26,84 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 109,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 56,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,71 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 23,58 mg |
| vitamina d | 2,95 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,55 mg |
| vitamina k, totală | 25,78 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,23 mg |
| zaharoză | 0,99 g |
| zaharuri, total | 3,03 g |
| zinc | 0,39 mg |