Mai jos este compoziția alimentelor (Salată de șuncă cu ouă și fasole, fără pansament - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 96,08 kcal 402,67 kJ | % din energie |
| Gras | 6,85 g | 66 % |
| Carbohidraților | 2,40 g | 10 % |
| Proteină | 5,64 g | 24 % |
| Zahăr | 1,90 g | |
| Grăsime saturată | 2,35 g | |
| Sare | 440,23 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 21,99 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 94,50 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,88 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,71 g |
| acizi grași, total | 6,12 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,86 g |
| acizi grași, total saturați | 2,35 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,21 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 665,71 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,50 g |
| calciu | 40,84 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,40 g |
| carotenoide, total | 1805,00 ug |
| colesterol (gc) | 84,10 mg |
| energie, calculat | 402,67 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,65 g |
| fibră, totală | 1,22 g |
| fier, total | 0,84 mg |
| folate, total | 42,10 ug |
| fosfor | 85,30 mg |
| fructoză | 0,91 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,71 g |
| grăsime, totală | 6,85 g |
| iodură (iod) | 9,88 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 17,16 mg |
| maltoză | 0,08 g |
| niacin echivalente, total | 1,75 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,87 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,39 g |
| potasiu | 276,48 mg |
| proteine, total | 5,64 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 440,23 mg |
| seleniu, total | 9,66 ug |
| sodiu | 172,78 mg |
| steroli, total | 7,01 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 74,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 85,68 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,54 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,80 mg |
| vitamina d | 0,53 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,78 mg |
| vitamina k, totală | 39,68 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,20 g |
| zaharuri, total | 1,90 g |
| zinc | 0,78 mg |