Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, paste și legume - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 96,80 kcal 405,71 kJ | % din energie |
| Gras | 4,91 g | 45 % |
| Carbohidraților | 9,78 g | 45 % |
| Proteină | 2,61 g | 10 % |
| Zahăr | 3,90 g | |
| Grăsime saturată | 1,88 g | |
| Sare | 314,59 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,50 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 239,20 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,84 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,24 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,70 g |
| acizi grași, total | 4,72 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,95 g |
| acizi grași, total saturați | 1,88 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,28 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 696,50 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,88 g |
| calciu | 38,56 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,78 g |
| carotenoide, total | 1498,20 ug |
| colesterol (gc) | 7,32 mg |
| energie, calculat | 405,71 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,93 g |
| fibră, totală | 1,25 g |
| fier, total | 0,61 mg |
| folate, total | 18,88 ug |
| fosfor | 58,10 mg |
| fructoză | 0,23 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,22 g |
| grăsime, totală | 4,91 g |
| iodură (iod) | 12,75 ug |
| lactoză | 0,92 g |
| magneziu | 15,11 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,21 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,76 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,25 g |
| potasiu | 119,81 mg |
| proteine, total | 2,61 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 314,59 mg |
| seleniu, total | 2,01 ug |
| sodiu | 123,47 mg |
| steroli, total | 25,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 35,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 102,38 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,09 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,93 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,78 mg |
| vitamina k, totală | 11,59 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 2,53 g |
| zaharuri, total | 3,90 g |
| zinc | 0,52 mg |