Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, roșii, fasole și ceapă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 29,40 kcal 123,02 kJ | % din energie |
| Gras | 0,27 g | 0 % |
| Carbohidraților | 4,24 g | 80 % |
| Proteină | 1,29 g | 20 % |
| Zahăr | 3,54 g | |
| Grăsime saturată | 0,04 g | |
| Sare | 6,14 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 44,20 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,07 g |
| acizi grași, total | 0,18 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,12 g |
| acizi grași, total saturați | 0,04 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,33 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 71,28 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,70 g |
| calciu | 29,26 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,24 g |
| carotenoide, total | 1910,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,54 mg |
| energie, calculat | 123,02 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,82 g |
| fibră, totală | 1,86 g |
| fier, total | 0,46 mg |
| folate, total | 39,33 ug |
| fosfor | 34,40 mg |
| fructoză | 1,61 g |
| glucoză | 1,23 g |
| grăsime, totală | 0,27 g |
| iodură (iod) | 1,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,31 mg |
| maltoză | 0,11 g |
| niacin echivalente, total | 0,88 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,58 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,54 g |
| potasiu | 266,85 mg |
| proteine, total | 1,29 g |
| riboflavină | 0,04 mg |
| sare | 6,14 mg |
| seleniu, total | 1,30 ug |
| sodiu | 2,41 mg |
| steroli, total | 9,74 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 17,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 33,31 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 15,68 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,32 mg |
| vitamina k, totală | 20,94 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,10 mg |
| zaharoză | 0,59 g |
| zaharuri, total | 3,54 g |
| zinc | 0,28 mg |