Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, salată, castraveți și roșii, dressing francez - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 65,49 kcal 274,09 kJ | % din energie |
| Gras | 5,34 g | 79 % |
| Carbohidraților | 3,24 g | 21 % |
| Proteină | 0,63 g | 0 % |
| Zahăr | 3,10 g | |
| Grăsime saturată | 0,36 g | |
| Sare | 213,36 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 432,12 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,15 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,43 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,30 g |
| acizi grași, total | 4,24 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,73 g |
| acizi grași, total saturați | 0,36 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,27 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1299,55 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,14 g |
| calciu | 19,56 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,24 g |
| carotenoide, total | 2137,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,32 mg |
| energie, calculat | 274,09 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,46 g |
| fibră, totală | 0,92 g |
| fier, total | 0,27 mg |
| folate, total | 16,47 ug |
| fosfor | 28,40 mg |
| fructoză | 1,04 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,78 g |
| grăsime, totală | 5,34 g |
| iodură (iod) | 0,88 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 9,90 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,53 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,39 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,28 g |
| potasiu | 226,21 mg |
| proteine, total | 0,63 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 213,36 mg |
| seleniu, total | 0,46 ug |
| sodiu | 83,74 mg |
| steroli, total | 33,99 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 8,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 41,75 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,55 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,10 mg |
| vitamina k, totală | 33,12 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 1,27 g |
| zaharuri, total | 3,10 g |
| zinc | 0,16 mg |