Mai jos este compoziția alimentelor (Salata, salata de aisberg, rosii si castraveti, dressing francez - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 56,17 kcal 235,11 kJ | % din energie |
| Gras | 4,41 g | 82 % |
| Carbohidraților | 2,87 g | 18 % |
| Proteină | 0,71 g | 0 % |
| Zahăr | 2,75 g | |
| Grăsime saturată | 0,30 g | |
| Sare | 182,63 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 364,64 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,76 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,36 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,07 g |
| acizi grași, total | 3,50 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,44 g |
| acizi grași, total saturați | 0,30 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,25 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1071,44 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,12 g |
| calciu | 25,04 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,87 g |
| carotenoide, total | 1514,30 ug |
| colesterol (gc) | 0,26 mg |
| energie, calculat | 235,11 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,51 g |
| fibră, totală | 0,99 g |
| fier, total | 0,33 mg |
| folate, total | 22,27 ug |
| fosfor | 30,20 mg |
| fructoză | 0,96 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,73 g |
| grăsime, totală | 4,41 g |
| iodură (iod) | 0,90 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 11,59 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,54 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,39 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 247,12 mg |
| proteine, total | 0,71 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 182,63 mg |
| seleniu, total | 0,42 ug |
| sodiu | 71,67 mg |
| steroli, total | 29,37 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 8,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 25,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,73 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,01 mg |
| vitamina k, totală | 22,80 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 1,06 g |
| zaharuri, total | 2,75 g |
| zinc | 0,21 mg |