Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, salată de cartof, ceapă, fără maioneză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 71,46 kcal 299,51 kJ | % din energie |
| Gras | 0,20 g | 0 % |
| Carbohidraților | 14,44 g | 93 % |
| Proteină | 1,82 g | 7 % |
| Zahăr | 1,02 g | |
| Grăsime saturată | 0,02 g | |
| Sare | 3,23 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 26,46 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,00 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,04 g |
| acizi grași, total | 0,09 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,06 g |
| acizi grași, total saturați | 0,02 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,55 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 35,68 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 13,42 g |
| calciu | 8,32 mg |
| carbohidrat, disponibil | 14,44 g |
| carotenoide, total | 63,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,48 mg |
| energie, calculat | 299,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,97 g |
| fibră, totală | 1,07 g |
| fier, total | 0,65 mg |
| folate, total | 15,95 ug |
| fosfor | 44,50 mg |
| fructoză | 0,42 g |
| glucoză | 0,43 g |
| grăsime, totală | 0,20 g |
| iodură (iod) | 1,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 22,71 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,70 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,55 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,41 g |
| potasiu | 328,11 mg |
| proteine, total | 1,82 g |
| riboflavină | 0,02 mg |
| sare | 3,23 mg |
| seleniu, total | 0,62 ug |
| sodiu | 1,27 mg |
| steroli, total | 5,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofan | 18,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 6,87 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,05 mg |
| vitamina k, totală | 1,01 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,17 g |
| zaharuri, total | 1,02 g |
| zinc | 0,32 mg |