Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, salată de cartofi, ulei de măsline și de rapiță, fără maioneză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 97,99 kcal 410,98 kJ | % din energie |
| Gras | 4,90 g | 43 % |
| Carbohidraților | 11,19 g | 52 % |
| Proteină | 1,34 g | 5 % |
| Zahăr | 2,47 g | |
| Grăsime saturată | 0,49 g | |
| Sare | 525,16 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 290,81 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,99 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,80 g |
| acizi grași, total | 4,57 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,09 g |
| acizi grași, total saturați | 0,49 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,52 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 794,89 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 8,72 g |
| calciu | 8,87 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,19 g |
| carotenoide, total | 155,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,44 mg |
| energie, calculat | 410,98 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,96 g |
| fibră, totală | 1,22 g |
| fier, total | 0,53 mg |
| folate, total | 11,90 ug |
| fosfor | 33,70 mg |
| fructoză | 1,12 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,62 g |
| grăsime, totală | 4,90 g |
| iodură (iod) | 5,34 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,90 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,52 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,40 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,45 g |
| potasiu | 250,94 mg |
| proteine, total | 1,34 g |
| riboflavină | 0,03 mg |
| sare | 525,16 mg |
| seleniu, total | 0,60 ug |
| sodiu | 206,10 mg |
| steroli, total | 27,69 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 14,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,11 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 6,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,80 mg |
| vitamina k, totală | 7,02 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 0,72 g |
| zaharuri, total | 2,47 g |
| zinc | 0,24 mg |