Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, salată italiană cu maioneză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 205,54 kcal 860,84 kJ | % din energie |
| Gras | 18,67 g | 82 % |
| Carbohidraților | 6,56 g | 12 % |
| Proteină | 3,00 g | 6 % |
| Zahăr | 2,88 g | |
| Grăsime saturată | 2,45 g | |
| Sare | 871,50 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,51 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 1456,33 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,46 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 8,09 g |
| acizi grași, total | 17,02 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 9,55 g |
| acizi grași, total saturați | 2,45 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,22 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 8090,59 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,34 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,67 g |
| calciu | 12,27 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,56 g |
| carotenoide, total | 1610,70 ug |
| colesterol (gc) | 76,92 mg |
| energie, calculat | 860,84 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,83 g |
| fibră, totală | 1,11 g |
| fier, total | 0,55 mg |
| folate, total | 12,74 ug |
| fosfor | 62,50 mg |
| fructoză | 0,72 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,39 g |
| grăsime, totală | 18,67 g |
| iodură (iod) | 12,78 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 13,61 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,58 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,97 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 188,40 mg |
| proteine, total | 3,00 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 871,50 mg |
| seleniu, total | 8,12 ug |
| sodiu | 342,03 mg |
| steroli, total | 52,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 37,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 132,23 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,21 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocferol | 6,06 mg |
| vitamina k, totală | 37,62 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 1,75 g |
| zaharuri, total | 2,88 g |
| zinc | 0,39 mg |