Mai jos este compoziția alimentelor (Salată, salată italiană fără maioneză - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 66,92 kcal 280,14 kJ | % din energie |
| Gras | 0,93 g | 0 % |
| Carbohidraților | 9,75 g | 75 % |
| Proteină | 3,68 g | 25 % |
| Zahăr | 3,20 g | |
| Grăsime saturată | 0,14 g | |
| Sare | 480,68 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,68 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 25,62 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,14 g |
| acizi grași, total | 0,44 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,16 g |
| acizi grași, total saturați | 0,14 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,31 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 132,62 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,45 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,55 g |
| calciu | 14,82 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,75 g |
| carotenoide, total | 2432,50 ug |
| colesterol (gc) | 5,43 mg |
| energie, calculat | 280,14 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,24 g |
| fibră, totală | 1,64 g |
| fier, total | 0,83 mg |
| folate, total | 17,49 ug |
| fosfor | 67,10 mg |
| fructoză | 0,99 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,54 g |
| grăsime, totală | 0,93 g |
| iodură (iod) | 3,13 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 18,69 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 2,14 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,41 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,45 g |
| potasiu | 269,88 mg |
| proteine, total | 3,68 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 480,68 mg |
| seleniu, total | 3,52 ug |
| sodiu | 188,65 mg |
| steroli, total | 13,21 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 47,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 145,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,06 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,25 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,15 mg |
| vitamina k, totală | 9,42 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 1,66 g |
| zaharuri, total | 3,20 g |
| zinc | 0,42 mg |