Mai jos este compoziția alimentelor (Sâmburi de porumb dulce - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 134,32 kcal 562,93 kJ | % din energie |
| Gras | 1,36 g | 8 % |
| Carbohidraților | 25,60 g | 85 % |
| Proteină | 2,81 g | 7 % |
| Zahăr | 3,60 g | |
| Grăsime saturată | 0,19 g | |
| Sare | 7,64 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 31,40 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,27 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,61 g |
| acizi grași, total | 1,09 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,64 g |
| acizi grași, total saturați | 0,19 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 605,39 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 22,00 g |
| calciu | 2,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 25,60 g |
| carotenoide, total | 849,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 562,93 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 3,40 g |
| fibră, totală | 3,70 g |
| fier, total | 0,52 mg |
| folate, total | 41,00 ug |
| fosfor | 89,00 mg |
| fructoză | 0,30 g |
| glucoză | 0,30 g |
| grăsime, totală | 1,36 g |
| iodură (iod) | 0,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 37,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,65 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,90 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 270,00 mg |
| proteine, total | 2,81 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 7,64 mg |
| seleniu, total | 0,40 ug |
| sodiu | 3,00 mg |
| steroli, total | 28,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 45,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 6,95 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 12,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,08 mg |
| vitamina k, totală | 0,30 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,22 mg |
| zaharoză | 3,00 g |
| zaharuri, total | 3,60 g |
| zinc | 0,00 mg |