Mai jos este compoziția alimentelor (Sânge clătite, industriale - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 161,57 kcal 676,32 kJ | % din energie |
| Gras | 6,45 g | 36 % |
| Carbohidraților | 16,21 g | 43 % |
| Proteină | 8,52 g | 21 % |
| Zahăr | 0,43 g | |
| Grăsime saturată | 1,16 g | |
| Sare | 1716,95 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,35 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 469,87 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,47 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,25 g |
| acizi grași, total | 5,98 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,72 g |
| acizi grași, total saturați | 1,16 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1246,52 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,91 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 15,78 g |
| calciu | 12,06 mg |
| carbohidrat, disponibil | 16,21 g |
| carotenoide, total | 163,60 ug |
| colesterol (gc) | 26,19 mg |
| energie, calculat | 676,32 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,75 g |
| fibră, totală | 2,17 g |
| fier, total | 21,59 mg |
| folate, total | 8,93 ug |
| fosfor | 99,10 mg |
| fructoză | 0,04 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,10 g |
| grăsime, totală | 6,45 g |
| iodură (iod) | 30,77 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 17,55 mg |
| maltoză | 0,17 g |
| niacin echivalente, total | 2,52 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,48 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,38 g |
| potasiu | 125,21 mg |
| proteine, total | 8,52 g |
| riboflavină | 0,04 mg |
| sare | 1716,95 mg |
| seleniu, total | 5,23 ug |
| sodiu | 673,84 mg |
| steroli, total | 44,46 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 122,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 19,23 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,30 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,50 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,25 mg |
| vitamina k, totală | 7,12 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 0,13 g |
| zaharuri, total | 0,43 g |
| zinc | 0,63 mg |