Mai jos este compoziția alimentelor (Semințe de susan, cu coc - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 611,62 kcal 2559,80 kJ | % din energie |
| Gras | 58,00 g | 88 % |
| Carbohidraților | 0,90 g | 0 % |
| Proteină | 17,50 g | 12 % |
| Zahăr | 0,40 g | |
| Grăsime saturată | 8,59 g | |
| Sare | 66,25 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 150,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 22,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,15 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 25,35 g |
| acizi grași, total | 56,16 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 25,50 g |
| acizi grași, total saturați | 8,59 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 25350,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,50 g |
| calciu | 975,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,90 g |
| carotenoide, total | 5,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 2559,80 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 6,40 g |
| fibră, totală | 12,30 g |
| fier, total | 8,80 mg |
| folate, total | 97,00 ug |
| fosfor | 715,00 mg |
| fructoză | 0,10 g |
| glucoză | 0,10 g |
| grăsime, totală | 58,00 g |
| iodură (iod) | 0,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 110,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,00 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,52 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,40 g |
| potasiu | 825,00 mg |
| proteine, total | 17,50 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 66,25 mg |
| seleniu, total | 49,00 ug |
| sodiu | 26,00 mg |
| steroli, total | 175,80 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 1,47 mg |
| triptofan | 388,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,41 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,25 mg |
| vitamina k, totală | 14,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,79 mg |
| zaharoză | 0,20 g |
| zaharuri, total | 0,40 g |
| zinc | 0,00 mg |