Mai jos este compoziția alimentelor (Sfecla rosie, lapte integral - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 60,71 kcal 254,06 kJ | % din energie |
| Gras | 2,88 g | 39 % |
| Carbohidraților | 6,51 g | 52 % |
| Proteină | 1,47 g | 9 % |
| Zahăr | 4,79 g | |
| Grăsime saturată | 0,87 g | |
| Sare | 504,31 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 167,65 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,17 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,50 g |
| acizi grași, total | 2,73 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,67 g |
| acizi grași, total saturați | 0,87 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,16 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 496,90 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,71 g |
| calciu | 36,58 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,51 g |
| carotenoide, total | 12,60 ug |
| colesterol (gc) | 3,26 mg |
| energie, calculat | 254,06 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,72 g |
| fibră, totală | 1,47 g |
| fier, total | 0,53 mg |
| folate, total | 55,72 ug |
| fosfor | 44,40 mg |
| fructoză | 0,15 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,21 g |
| grăsime, totală | 2,88 g |
| iodură (iod) | 14,31 ug |
| lactoză | 0,96 g |
| magneziu | 14,03 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 0,36 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,15 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,72 g |
| potasiu | 281,22 mg |
| proteine, total | 1,47 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 504,31 mg |
| seleniu, total | 1,07 ug |
| sodiu | 197,92 mg |
| steroli, total | 20,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 17,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 13,38 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,07 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,88 mg |
| vitamina d | 0,30 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,41 mg |
| vitamina k, totală | 3,90 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 3,45 g |
| zaharuri, total | 4,79 g |
| zinc | 0,39 mg |