Mai jos este compoziția alimentelor (Smantana de smantana - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 150,33 kcal 629,93 kJ | % din energie |
| Gras | 11,09 g | 69 % |
| Carbohidraților | 9,91 g | 25 % |
| Proteină | 2,44 g | 6 % |
| Zahăr | 9,91 g | |
| Grăsime saturată | 7,76 g | |
| Sare | 680,00 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 54,02 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,68 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,13 g |
| acizi grași, total | 10,88 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,23 g |
| acizi grași, total saturați | 7,76 g |
| acizi grași, total trans | 0,20 g |
| acizi organici, total | 0,74 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 112,53 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 97,07 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,91 g |
| carotenoide, total | 42,00 ug |
| colesterol (gc) | 24,13 mg |
| energie, calculat | 629,93 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,05 mg |
| folate, total | 12,02 ug |
| fosfor | 59,60 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 11,09 g |
| iodură (iod) | 30,97 ug |
| lactoză | 2,96 g |
| magneziu | 9,45 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,71 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,09 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 139,03 mg |
| proteine, total | 2,44 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 680,00 mg |
| seleniu, total | 2,47 ug |
| sodiu | 266,88 mg |
| steroli, total | 0,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 37,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 91,66 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,28 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,83 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,22 mg |
| vitamina k, totală | 2,50 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 6,95 g |
| zaharuri, total | 9,91 g |
| zinc | 0,35 mg |