Mai jos este compoziția alimentelor (Smantana, sos de smantana, 10-12% grasimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 146,27 kcal 612,30 kJ | % din energie |
| Gras | 11,32 g | 73 % |
| Carbohidraților | 7,23 g | 21 % |
| Proteină | 2,98 g | 6 % |
| Zahăr | 4,91 g | |
| Grăsime saturată | 7,87 g | |
| Sare | 491,09 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 55,63 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,74 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,06 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,14 g |
| acizi grași, total | 11,07 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,25 g |
| acizi grași, total saturați | 7,87 g |
| acizi grași, total trans | 0,21 g |
| acizi organici, total | 0,80 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 126,21 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,31 g |
| calciu | 112,34 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,23 g |
| carotenoide, total | 48,40 ug |
| colesterol (gc) | 25,41 mg |
| energie, calculat | 612,30 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,17 g |
| fibră, totală | 1,19 g |
| fier, total | 0,17 mg |
| folate, total | 18,97 ug |
| fosfor | 76,10 mg |
| fructoză | 0,37 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,40 g |
| grăsime, totală | 11,32 g |
| iodură (iod) | 17,38 ug |
| lactoză | 3,40 g |
| magneziu | 13,11 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,87 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,13 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,14 g |
| potasiu | 198,31 mg |
| proteine, total | 2,98 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 491,09 mg |
| seleniu, total | 2,71 ug |
| sodiu | 192,74 mg |
| steroli, total | 1,92 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 44,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 93,39 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,30 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,22 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,24 mg |
| vitamina k, totală | 2,67 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 0,73 g |
| zaharuri, total | 4,91 g |
| zinc | 0,47 mg |