Mai jos este compoziția alimentelor (Soia-legume caserola, crema de gătit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 130,98 kcal 548,16 kJ | % din energie |
| Gras | 7,57 g | 55 % |
| Carbohidraților | 8,29 g | 28 % |
| Proteină | 5,39 g | 17 % |
| Zahăr | 3,76 g | |
| Grăsime saturată | 4,79 g | |
| Sare | 645,41 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 37,87 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,66 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,21 g |
| acizi grași, total | 6,95 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,29 g |
| acizi grași, total saturați | 4,79 g |
| acizi grași, total trans | 0,21 g |
| acizi organici, total | 1,54 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 190,11 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,53 g |
| calciu | 77,57 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,29 g |
| carotenoide, total | 2107,40 ug |
| colesterol (gc) | 16,38 mg |
| energie, calculat | 548,16 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,16 g |
| fibră, totală | 1,97 g |
| fier, total | 1,30 mg |
| folate, total | 24,53 ug |
| fosfor | 115,90 mg |
| fructoză | 0,53 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,54 g |
| grăsime, totală | 7,57 g |
| iodură (iod) | 19,81 ug |
| lactoză | 1,45 g |
| magneziu | 35,22 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,45 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,52 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,74 g |
| potasiu | 441,19 mg |
| proteine, total | 5,39 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 645,41 mg |
| seleniu, total | 1,63 ug |
| sodiu | 253,30 mg |
| steroli, total | 5,25 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 71,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 185,33 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,12 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,67 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,24 mg |
| vitamina k, totală | 5,48 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 0,69 g |
| zaharuri, total | 3,76 g |
| zinc | 0,73 mg |