Mai jos este compoziția alimentelor (Somon, de crescătorie - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 225,86 kcal 945,67 kJ | % din energie |
| Gras | 16,37 g | 64 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 20,00 g | 36 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 2,31 g | |
| Sare | 109,56 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 668,93 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 795,53 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,38 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,31 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,15 g |
| acizi grași, total | 14,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,66 g |
| acizi grași, total saturați | 2,31 g |
| acizi grași, total trans | 0,11 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2055,09 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 456,41 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 16,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 181,90 ug |
| colesterol (gc) | 66,70 mg |
| energie, calculat | 945,67 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,40 mg |
| folate, total | 16,00 ug |
| fosfor | 240,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 16,37 g |
| iodură (iod) | 6,10 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 25,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,21 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 390,00 mg |
| proteine, total | 20,00 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 109,56 mg |
| seleniu, total | 11,55 ug |
| sodiu | 43,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,23 mg |
| triptofan | 240,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 4,72 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 4,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 6,69 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,23 mg |
| vitamina k, totală | 3,96 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,75 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 0,37 mg |