Mai jos este compoziția alimentelor (Somon de salmon, sparanghel, avocado, dressing pe bază de ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 110,66 kcal 463,41 kJ | % din energie |
| Gras | 7,31 g | 64 % |
| Carbohidraților | 1,42 g | 4 % |
| Proteină | 8,83 g | 32 % |
| Zahăr | 1,34 g | |
| Grăsime saturată | 1,15 g | |
| Sare | 547,51 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 508,14 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 162,53 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,56 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,00 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,64 g |
| acizi grași, total | 6,38 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,68 g |
| acizi grași, total saturați | 1,15 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,17 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 611,66 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 159,75 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,08 g |
| calciu | 76,51 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,42 g |
| carotenoide, total | 760,00 ug |
| colesterol (gc) | 23,57 mg |
| energie, calculat | 463,41 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,62 g |
| fibră, totală | 2,07 g |
| fier, total | 0,60 mg |
| folate, total | 56,76 ug |
| fosfor | 149,60 mg |
| fructoză | 0,70 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 0,54 g |
| grăsime, totală | 7,31 g |
| iodură (iod) | 23,15 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,37 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 5,41 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,21 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,49 g |
| potasiu | 362,86 mg |
| proteine, total | 8,83 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 547,51 mg |
| seleniu, total | 6,18 ug |
| sodiu | 214,88 mg |
| steroli, total | 20,54 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 109,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 32,61 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,86 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,22 mg |
| vitamina d | 3,42 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,56 mg |
| vitamina k, totală | 33,07 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,27 mg |
| zaharoză | 0,09 g |
| zaharuri, total | 1,34 g |
| zinc | 0,54 mg |