Mai jos este compoziția alimentelor (Somon, fiert, fără sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 221,80 kcal 928,67 kJ | % din energie |
| Gras | 15,34 g | 62 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 21,24 g | 38 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 2,95 g | |
| Sare | 124,50 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 2560,51 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 307,22 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 4,79 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,78 g |
| acizi grași, total | 13,62 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 5,58 g |
| acizi grași, total saturați | 2,95 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 541,98 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 880,69 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 18,18 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 206,70 ug |
| colesterol (gc) | 75,80 mg |
| energie, calculat | 928,67 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,46 mg |
| folate, total | 12,73 ug |
| fosfor | 272,70 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 15,34 g |
| iodură (iod) | 73,86 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 28,41 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 10,19 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 8,18 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 443,18 mg |
| proteine, total | 21,24 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 124,50 mg |
| seleniu, total | 29,55 ug |
| sodiu | 48,86 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofan | 272,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 4,83 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 4,09 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 9,09 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,53 mg |
| vitamina k, totală | 4,50 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,85 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 0,49 mg |