Mai jos este compoziția alimentelor (Somon în ulei, conservat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 248,09 kcal 1038,39 kJ | % din energie |
| Gras | 19,05 g | 69 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 19,62 g | 31 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 3,05 g | |
| Sare | 2522,52 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 2365,91 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 760,12 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,50 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 4,90 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,96 g |
| acizi grași, total | 17,42 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 6,87 g |
| acizi grași, total saturați | 3,05 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1736,30 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 813,76 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 273,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 191,00 ug |
| colesterol (gc) | 70,25 mg |
| energie, calculat | 1038,39 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 2,40 mg |
| folate, total | 12,00 ug |
| fosfor | 440,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 19,05 g |
| iodură (iod) | 40,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 42,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,77 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,56 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 470,00 mg |
| proteine, total | 19,62 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 2522,52 mg |
| seleniu, total | 27,30 ug |
| sodiu | 990,00 mg |
| steroli, total | 30,69 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 252,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 4,96 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 5,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 8,90 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,56 mg |
| vitamina k, totală | 0,10 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,52 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 1,40 mg |