Mai jos este compoziția alimentelor (Somon, întreg - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 126,91 kcal 531,20 kJ | % din energie |
| Gras | 8,78 g | 60 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 12,15 g | 40 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 1,69 g | |
| Sare | 71,21 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1464,61 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 175,73 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,91 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,74 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,45 g |
| acizi grași, total | 7,79 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,19 g |
| acizi grași, total saturați | 1,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 310,01 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 503,76 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 10,40 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 118,20 ug |
| colesterol (gc) | 43,35 mg |
| energie, calculat | 531,20 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,26 mg |
| folate, total | 10,40 ug |
| fosfor | 156,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 8,78 g |
| iodură (iod) | 42,25 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,25 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 7,29 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 4,68 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 253,50 mg |
| proteine, total | 12,15 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 71,21 mg |
| seleniu, total | 16,90 ug |
| sodiu | 27,95 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 156,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 3,07 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 2,60 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 5,20 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,45 mg |
| vitamina k, totală | 2,57 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,49 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 0,28 mg |