Mai jos este compoziția alimentelor (Somon și caserola de cartofi, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 113,29 kcal 474,42 kJ | % din energie |
| Gras | 5,36 g | 43 % |
| Carbohidraților | 7,78 g | 27 % |
| Proteină | 8,02 g | 30 % |
| Zahăr | 2,25 g | |
| Grăsime saturată | 1,34 g | |
| Sare | 683,76 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 638,85 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 114,02 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,78 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,36 g |
| acizi grași, total | 4,73 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,59 g |
| acizi grași, total saturați | 1,34 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,28 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 285,61 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 217,09 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,53 g |
| calciu | 56,75 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,78 g |
| carotenoide, total | 129,30 ug |
| colesterol (gc) | 47,28 mg |
| energie, calculat | 474,42 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,40 g |
| fibră, totală | 0,46 g |
| fier, total | 0,52 mg |
| folate, total | 15,26 ug |
| fosfor | 133,60 mg |
| fructoză | 0,19 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,22 g |
| grăsime, totală | 5,36 g |
| iodură (iod) | 41,71 ug |
| lactoză | 1,73 g |
| magneziu | 21,04 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 3,65 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,27 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,17 g |
| potasiu | 355,29 mg |
| proteine, total | 8,02 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 683,76 mg |
| seleniu, total | 10,97 ug |
| sodiu | 268,35 mg |
| steroli, total | 4,01 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 106,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 23,76 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 1,23 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,06 mg |
| vitamina d | 2,77 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,84 mg |
| vitamina k, totală | 1,98 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,29 mg |
| zaharoză | 0,10 g |
| zaharuri, total | 2,25 g |
| zinc | 0,50 mg |