Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de avocado, guacamol - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 158,94 kcal 665,53 kJ | % din energie |
| Gras | 15,02 g | 92 % |
| Carbohidraților | 1,52 g | 3 % |
| Proteină | 2,18 g | 5 % |
| Zahăr | 1,35 g | |
| Grăsime saturată | 2,08 g | |
| Sare | 407,57 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 143,86 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 9,70 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,22 g |
| acizi grași, total | 13,14 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,36 g |
| acizi grași, total saturați | 2,08 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,27 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1218,18 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,17 g |
| calciu | 16,22 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,52 g |
| carotenoide, total | 964,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,16 mg |
| energie, calculat | 665,53 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,63 g |
| fibră, totală | 5,43 g |
| fier, total | 0,46 mg |
| folate, total | 8,95 ug |
| fosfor | 30,90 mg |
| fructoză | 0,50 g |
| galactoză | 0,08 g |
| glucoză | 0,61 g |
| grăsime, totală | 15,02 g |
| iodură (iod) | 11,30 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 24,19 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,02 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,95 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,32 g |
| potasiu | 354,40 mg |
| proteine, total | 2,18 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 407,57 mg |
| seleniu, total | 0,41 ug |
| sodiu | 159,96 mg |
| steroli, total | 61,98 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 19,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 14,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 11,50 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,81 mg |
| vitamina k, totală | 16,37 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,35 mg |
| zaharoză | 0,16 g |
| zaharuri, total | 1,35 g |
| zinc | 0,04 mg |