Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de pesto de sfeclă roșie - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 246,18 kcal 1030,29 kJ | % din energie |
| Gras | 23,40 g | 87 % |
| Carbohidraților | 5,33 g | 8 % |
| Proteină | 3,38 g | 5 % |
| Zahăr | 4,99 g | |
| Grăsime saturată | 3,76 g | |
| Sare | 896,27 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 116,42 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 12,93 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 4,53 g |
| acizi grași, total | 21,39 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,65 g |
| acizi grași, total saturați | 3,76 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 4457,73 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,34 g |
| calciu | 58,75 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,33 g |
| carotenoide, total | 21,30 ug |
| colesterol (gc) | 4,11 mg |
| energie, calculat | 1030,29 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,83 g |
| fibră, totală | 2,04 g |
| fier, total | 1,10 mg |
| folate, total | 76,14 ug |
| fosfor | 103,80 mg |
| fructoză | 0,09 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,15 g |
| grăsime, totală | 23,40 g |
| iodură (iod) | 22,98 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 36,15 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,07 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,50 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,90 g |
| potasiu | 369,37 mg |
| proteine, total | 3,38 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 896,27 mg |
| seleniu, total | 1,39 ug |
| sodiu | 351,76 mg |
| steroli, total | 51,67 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 36,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 14,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,11 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,19 mg |
| vitamina d | 0,01 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,74 mg |
| vitamina k, totală | 11,67 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 4,75 g |
| zaharuri, total | 4,99 g |
| zinc | 1,06 mg |