Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de pesto roșu, pesto rosso, fără parmezan - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 501,91 kcal 2100,37 kJ | % din energie |
| Gras | 50,75 g | 91 % |
| Carbohidraților | 6,51 g | 5 % |
| Proteină | 5,31 g | 4 % |
| Zahăr | 5,68 g | |
| Grăsime saturată | 3,67 g | |
| Sare | 1046,96 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 3006,11 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 23,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 3,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 16,29 g |
| acizi grași, total | 46,84 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 19,31 g |
| acizi grași, total saturați | 3,67 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,15 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 16082,06 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,83 g |
| calciu | 45,11 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,51 g |
| carotenoide, total | 2587,40 ug |
| colesterol (gc) | 1,39 mg |
| energie, calculat | 2100,37 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,05 g |
| fibră, totală | 2,55 g |
| fier, total | 2,58 mg |
| folate, total | 20,32 ug |
| fosfor | 188,90 mg |
| fructoză | 2,88 g |
| galactoză | 0,02 g |
| glucoză | 1,85 g |
| grăsime, totală | 50,75 g |
| iodură (iod) | 23,34 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 82,91 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,00 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,27 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,05 g |
| potasiu | 594,28 mg |
| proteine, total | 5,31 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 1046,96 mg |
| seleniu, total | 0,99 ug |
| sodiu | 410,89 mg |
| steroli, total | 226,13 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 43,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 29,69 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 9,18 mg |
| vitamina k, totală | 91,48 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,93 g |
| zaharuri, total | 5,68 g |
| zinc | 1,86 mg |