Mai jos este compoziția alimentelor (Spanac de suflet, cremă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 194,07 kcal 812,26 kJ | % din energie |
| Gras | 17,73 g | 83 % |
| Carbohidraților | 3,60 g | 6 % |
| Proteină | 5,21 g | 11 % |
| Zahăr | 1,35 g | |
| Grăsime saturată | 9,60 g | |
| Sare | 789,29 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 28,35 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 315,10 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,34 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,99 g |
| acizi grași, total | 16,47 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,43 g |
| acizi grași, total saturați | 9,60 g |
| acizi grași, total trans | 0,39 g |
| acizi organici, total | 0,03 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 927,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,25 g |
| calciu | 84,66 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,60 g |
| carotenoide, total | 3970,00 ug |
| colesterol (gc) | 122,34 mg |
| energie, calculat | 812,26 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,51 g |
| fibră, totală | 0,73 g |
| fier, total | 1,14 mg |
| folate, total | 88,49 ug |
| fosfor | 95,20 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,13 g |
| grăsime, totală | 17,73 g |
| iodură (iod) | 27,79 ug |
| lactoză | 1,09 g |
| magneziu | 35,37 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 1,89 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,66 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,22 g |
| potasiu | 300,01 mg |
| proteine, total | 5,21 g |
| riboflavină | 0,26 mg |
| sare | 789,29 mg |
| seleniu, total | 9,84 ug |
| sodiu | 309,77 mg |
| steroli, total | 17,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 84,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 291,01 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,63 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 20,51 mg |
| vitamina d | 0,78 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,76 mg |
| vitamina k, totală | 136,94 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 0,05 g |
| zaharuri, total | 1,35 g |
| zinc | 0,94 mg |