Mai jos este compoziția alimentelor (Spanac de tocană, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 73,61 kcal 308,18 kJ | % din energie |
| Gras | 3,98 g | 46 % |
| Carbohidraților | 6,21 g | 41 % |
| Proteină | 2,92 g | 14 % |
| Zahăr | 4,65 g | |
| Grăsime saturată | 1,29 g | |
| Sare | 1379,99 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 262,47 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,60 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,59 g |
| acizi grași, total | 3,82 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,88 g |
| acizi grași, total saturați | 1,29 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,14 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 591,38 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,56 g |
| calciu | 117,02 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,21 g |
| carotenoide, total | 2706,50 ug |
| colesterol (gc) | 5,74 mg |
| energie, calculat | 308,18 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,37 g |
| fibră, totală | 0,53 g |
| fier, total | 0,52 mg |
| folate, total | 49,73 ug |
| fosfor | 77,10 mg |
| fructoză | 0,04 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 3,98 g |
| iodură (iod) | 39,41 ug |
| lactoză | 3,36 g |
| magneziu | 29,32 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 1,02 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,51 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,16 g |
| potasiu | 272,77 mg |
| proteine, total | 2,92 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 1379,99 mg |
| seleniu, total | 2,25 ug |
| sodiu | 541,60 mg |
| steroli, total | 17,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 46,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 105,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,25 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 14,10 mg |
| vitamina d | 0,83 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,95 mg |
| vitamina k, totală | 97,36 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 1,20 g |
| zaharuri, total | 4,65 g |
| zinc | 0,62 mg |