Mai jos este compoziția alimentelor (Spanac, prajit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 144,84 kcal 606,76 kJ | % din energie |
| Gras | 13,97 g | 94 % |
| Carbohidraților | 1,87 g | 3 % |
| Proteină | 1,68 g | 3 % |
| Zahăr | 0,84 g | |
| Grăsime saturată | 0,94 g | |
| Sare | 958,89 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 1403,38 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,70 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,40 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 3,42 g |
| acizi grași, total | 13,48 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 4,85 g |
| acizi grași, total saturați | 0,94 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 1,52 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 3419,35 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,03 g |
| calciu | 69,97 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,87 g |
| carotenoide, total | 5317,70 ug |
| colesterol (gc) | 0,69 mg |
| energie, calculat | 606,76 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,69 g |
| fibră, totală | 1,21 g |
| fier, total | 1,22 mg |
| folate, total | 97,00 ug |
| fosfor | 34,20 mg |
| fructoză | 0,41 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,26 g |
| grăsime, totală | 13,97 g |
| iodură (iod) | 18,32 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 43,85 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,17 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,87 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,30 g |
| potasiu | 399,99 mg |
| proteine, total | 1,68 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 958,89 mg |
| seleniu, total | 0,60 ug |
| sodiu | 376,33 mg |
| steroli, total | 97,68 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 30,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 170,46 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 32,70 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 3,93 mg |
| vitamina k, totală | 203,69 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,23 mg |
| zaharoză | 0,17 g |
| zaharuri, total | 0,84 g |
| zinc | 0,67 mg |