Mai jos este compoziția alimentelor (Șuncă de șampanie, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 149,62 kcal 626,43 kJ | % din energie |
| Gras | 12,17 g | 77 % |
| Carbohidraților | 5,88 g | 14 % |
| Proteină | 3,11 g | 9 % |
| Zahăr | 3,22 g | |
| Grăsime saturată | 5,73 g | |
| Sare | 533,82 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 385,08 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,92 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,39 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,12 g |
| acizi grași, total | 11,47 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,56 g |
| acizi grași, total saturați | 5,73 g |
| acizi grași, total trans | 0,23 g |
| acizi organici, total | 1,40 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1106,32 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,66 g |
| calciu | 80,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,88 g |
| carotenoide, total | 40,30 ug |
| colesterol (gc) | 19,15 mg |
| energie, calculat | 626,43 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,91 g |
| fibră, totală | 0,66 g |
| fier, total | 0,21 mg |
| folate, total | 11,99 ug |
| fosfor | 107,80 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 12,17 g |
| iodură (iod) | 20,44 ug |
| lactoză | 3,14 g |
| magneziu | 12,32 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 2,24 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,06 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,07 g |
| potasiu | 235,44 mg |
| proteine, total | 3,11 g |
| riboflavină | 0,22 mg |
| sare | 533,82 mg |
| seleniu, total | 6,12 ug |
| sodiu | 209,50 mg |
| steroli, total | 42,08 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 44,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 77,30 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,24 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,74 mg |
| vitamina d | 0,70 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,01 mg |
| vitamina k, totală | 6,77 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,10 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 3,22 g |
| zinc | 0,48 mg |