Mai jos este compoziția alimentelor (Șuncă și caserolă de cartofi, cremă de gătit (grăsime vegetală) - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 131,93 kcal 552,42 kJ | % din energie |
| Gras | 8,48 g | 60 % |
| Carbohidraților | 8,99 g | 27 % |
| Proteină | 4,43 g | 13 % |
| Zahăr | 1,34 g | |
| Grăsime saturată | 2,46 g | |
| Sare | 1007,89 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,03 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 298,69 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,63 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,30 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,07 g |
| acizi grași, total | 7,56 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,41 g |
| acizi grași, total saturați | 2,46 g |
| acizi grași, total trans | 0,08 g |
| acizi organici, total | 0,35 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1066,77 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,69 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,65 g |
| calciu | 16,01 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,99 g |
| carotenoide, total | 42,70 ug |
| colesterol (gc) | 10,04 mg |
| energie, calculat | 552,42 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,62 g |
| fibră, totală | 0,77 g |
| fier, total | 0,63 mg |
| folate, total | 13,36 ug |
| fosfor | 70,00 mg |
| fructoză | 0,38 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,39 g |
| grăsime, totală | 8,48 g |
| iodură (iod) | 23,51 ug |
| lactoză | 0,32 g |
| magneziu | 24,14 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,57 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,43 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,28 g |
| potasiu | 375,44 mg |
| proteine, total | 4,43 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 1007,89 mg |
| seleniu, total | 5,95 ug |
| sodiu | 395,56 mg |
| steroli, total | 39,55 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofan | 81,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 12,80 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,23 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,01 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,55 mg |
| vitamina k, totală | 9,66 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,17 mg |
| zaharoză | 0,25 g |
| zaharuri, total | 1,34 g |
| zinc | 0,50 mg |