Mai jos este compoziția alimentelor (Șuncă și plăcintă de brânză, produse de patiserie cu coajă scurtă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 331,98 kcal 1389,32 kJ | % din energie |
| Gras | 23,57 g | 64 % |
| Carbohidraților | 18,69 g | 22 % |
| Proteină | 11,23 g | 14 % |
| Zahăr | 1,37 g | |
| Grăsime saturată | 11,35 g | |
| Sare | 625,06 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,60 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 553,42 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 7,30 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,57 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,73 g |
| acizi grași, total | 21,58 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,41 g |
| acizi grași, total saturați | 11,35 g |
| acizi grași, total trans | 0,50 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1672,21 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,68 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 17,32 g |
| calciu | 144,15 mg |
| carbohidrat, disponibil | 18,69 g |
| carotenoide, total | 854,80 ug |
| colesterol (gc) | 87,56 mg |
| energie, calculat | 1389,32 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,73 g |
| fibră, totală | 1,05 g |
| fier, total | 0,74 mg |
| folate, total | 19,43 ug |
| fosfor | 173,20 mg |
| fructoză | 0,25 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 0,32 g |
| grăsime, totală | 23,57 g |
| iodură (iod) | 15,40 ug |
| lactoză | 0,53 g |
| magneziu | 19,19 mg |
| maltoză | 0,21 g |
| niacin echivalente, total | 3,66 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,45 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,32 g |
| potasiu | 164,05 mg |
| proteine, total | 11,23 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 625,06 mg |
| seleniu, total | 14,00 ug |
| sodiu | 245,31 mg |
| steroli, total | 53,19 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 156,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 168,12 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,61 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 14,69 mg |
| vitamina d | 1,37 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,94 mg |
| vitamina k, totală | 12,65 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,06 g |
| zaharuri, total | 1,37 g |
| zinc | 0,99 mg |